华龙网-新重庆客户端8月30日19时32分讯（见习记者 唐璨）从农场的精心养殖到餐桌艺术的雕琢，以绿色健康地打造“龙江和牛”。昨（29）日，“壮丽70年 振兴看鹤城”采访团走进龙江县“龙江和牛”现代化养殖示范基地。

据介绍，龙江元盛食品有限公司雪牛分公司成立于2012年，该企业在从新西兰和澳大利亚引进纯种和牛进行繁育的同时，积极建设全国最大的高档肉牛生产基地。从2016年开始，龙江元盛公司依托“和牛”的优质种源优势，采用国际先进的采精设备和冻精技术，充分利用本地黄牛和低产奶牛作母本，以龙江县为核心，针对普通肉牛实施“和牛”冻精改良工程。

现已在18个地区建立了高档肉牛改良基地，累计完成高档肉牛改良10万头，并繁育生产了自主品牌的“龙江雪牛”，为企业增添了发展后劲，使和牛产业真正在龙江落地生根，“龙江和牛”金字招牌亮起来。

同时，作为全国畜牧业生产大县，龙江县还将把和牛产业当作农业农村工作的主攻方向和“十三五”期间重点发展的农业产业化项目，不断加快从传统畜牧业向现代畜牧业转变步伐，把发展现代畜牧产业作为抓好“粮头食尾”、“农头工尾”的重大举措和战略性产业来抓。着眼于构建现代畜牧业生产体系，把握市场规律，发挥资源优势，努力在品种改良、规模扩张、精深加工、品牌培育、市场开发上实现新突破，加快推动由畜牧大县向畜牧强县的战略转变。

2018年，龙江县畜牧业产值实现45.2亿元，牧业产值占农业总产值比重达到50.6%。生产形成了一条集畜牧良种培育、养殖示范、饲料和原料供应、屠宰加工、产品研发、保鲜储运、市场营销、售后服务于一体的高档肉牛产业链。

据了解，2016年开始，龙江元盛响应国家号召，主动参与到龙江县精准扶贫、精准脱贫工程中来，利用龙江和牛产业优势，帮助贫困户养牛增收，实现在产业发展与精准扶贫工程有效衔接，元盛公司以龙江县为中心，不断向周边地区扩展，产业扶贫成果逐步扩大。元盛公司直接参与的产业扶贫模式有三种,分别是“政府+龙头企业带动贫困户”、“国有资产+龙头企业合作”、“龙头企业+金融”共带动贫困户4084户。